Συνταγή για φουσίλι με σάλτσα αντζούγιας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

















Συστατικά


Για τη σπιτική ζύμη ζυμαρικών

  • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για το πασπάλισμα
  • 3 αβγά, μέτρια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. αλάτι

Για τη σάλτσα

  • 6 αντζούγιες, φιλέτο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. κάππαρη
  • 50 γρ. αμύγδαλα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 250 γρ. ντοματίνια, + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 40 γρ. σταφίδες, + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 10 φύλλα βασιλικού, + έξτρα, για το σερβίρισμα













Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved