Pancakes πατάτας με αβγά και μπέικον

Λαχταριστή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

















Συστατικά

  • 600 γρ. πατάτες, βρασμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 3 κρόκους, από μέτρια αβγά
  • 3 αβγά, μέτρια
  • 1 κ.σ. φύλλα δυόσμου
  • 1 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια
  • 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
  • 1 κ.σ. φύλλα βασιλικού
  • 65 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 3 ασπράδια, από μέτρια αβγά
  • 2 κ.σ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 λουκάνικο, Φρανκφούρτης
  • 2 φέτες μπέικον
  • 50 γρ. ντοματίνια
  • 2 αβγά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. θυμάρι












Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved