Τρίτη 15 Ιουνίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 24° 02' 03" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΣΕΛΗΝΗ - 14° 13' 02" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 18° 17' 48" ΔΙΔΥΜΟΙ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 15° 03' 43" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 02° 03' 16" ΛΕΩΝ
ΔΙΑΣ - 02° 07' 55" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 06' 55" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 13° 06' 50" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 23° 10' 05" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 18' 09" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 10° 41' 16" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για πανσέτα με σάλτσα bbq με ούζο από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για πανσέτα με σάλτσα bbq με ούζο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τον πουρέ σελινόριζας

  • 1 κιλό σελινόριζα
  • 400 γρ. γάλα
  • 400 γρ. νερό
  • 4-5 κλ. θυμάρι
  • 150 γρ. βούτυρο, παγωμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 40 γρ. μέλι
  • χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

Για τις πανσέτες

  • 800 γρ. πανσέτα, χωρίς κόκαλο
  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για την bbq ούζου

  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 4 κ.σ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
  • 4 κ.σ. ξίδι, από κόκκινο κρασί
  • 100 γρ. ούζο
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 200 γρ. σπιτική κέτσαπ
  • 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
  • 1 κ.σ. δεντρολίβανο
  • 1 κ.σ. ζωμό κοτόπουλου σε βαζάκι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

2 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved