Συνταγή για πένες με κιμά κοτόπουλου από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

Συνταγή για πένες με κιμά κοτόπουλου από τον Άκη Πετρετζίκη
















Συστατικά


  • 500 γρ. πένες, ολικής άλεσης
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 καρότο
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 700 γρ. κιμά κοτόπουλο
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 400 γρ. ζωμό κοτόπουλου
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. βασιλικό
  • 1 κ.γ. ρίγανη

Για το σερβίρισμα

  • 50 γρ. μοτσαρέλα
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • ρίγανη













Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved