Συνταγή για σοκολατένια γκρανόλα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 90 γρ. βούτυρο, λιωμένο +έξτρα για το άλειμμα
• 400 γρ. βρόμη
• 80 γρ. καρύδα, τριμμένη
• 50 γρ. λιναρόσπορο
• 150 γρ. ξηροί καρποί, ψιλοκομμένοι
• 50 γρ. κακάο
• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 120 γρ. μέλι
• 50 γρ. ζάχαρη καρύδας
• 50 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες

Για το σερβίρισμα

• γάλα
• γιαούρτι στραγγιστό