Συνταγή για μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Λαχανικά

Συνταγή για μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί  από τον Άκη Πετρετζίκη

















Συστατικά


  • 500 γρ. σπανάκι, σε φύλλα
  • 500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 4-5 κλ. θυμάρι, φρέσκο
  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • 1 σκ. σκόρδο
  • άνηθο
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 200 γρ. κατσικίσιο τυρί

Για το σερβίρισμα

  • βασιλικό, φρέσκο
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο














Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved