Συνταγή για καπονάτα μελιτζάνες από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Λαδερά


















Συστατικά


  • 3 μελιτζάνες, φλασκές
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. ξίδι, λευκό
  • 4 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 5 ντομάτες
  • 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. κόλιανδρο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • κάππαρη
  • ελιές
  • κακάο
  • κουκουνάρι, καβουρδισμένο














Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved