Συνταγή για πένες με γαρίδες από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 300 γρ. πένες
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κιλό γαρίδες, Νο1
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 πιπεριές τσίλι
• 2 σκ. σκόρδο
• 50 γρ. ούζο
• 1/4 ματσάκι βασιλικό
• 100 γρ. ταχίνι
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα

• ελαιόλαδο
• πιπέρι
• βασιλικό