Συνταγή για σαλάτα με παστέλι αμυγδάλου από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Σαλάτες

















Συστατικά



Για το παστέλι

  • 180 γρ. μέλι
  • 180 γρ. αμύγδαλα, χωρίς φλούδα
  • 100 γρ. σουσάμι
  • 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 1 κ.γ. θυμάρι
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για τη σαλάτα

  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
  • 100 γρ. ντοματίνια
  • 1/2 πιπεριά πορτοκαλί
  • 1/2 πιπεριά κίτρινη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. βασιλικό
  • 1 κ.σ. δυόσμο
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 200 γρ. πράσινη σαλάτα

Για τη σύνθεση

  • 1 αβοκάντο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 λάιμ, σε φέτες
  • πιπέρι












Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved