Άκης Πετρετζίκης : Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ
Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη
![Άκης Πετρετζίκης : Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2020/10/12/recipe_main_zamponotiropita_me_mpesamel.jpg?t=SP4sSkN9gnWfocCxWT3nWA)
Συστατικά
- 300 γρ. ζαμπόν, σε κύβους
- 300 γρ. mix τυριών, τριμμένα
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 500 γρ. γάλα
- αλάτι
- πιπέρι
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κρόκο, από μεσαίο αβγό
- 450 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com