Άκης Πετρετζίκης : Cupcakes με καφέ

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη













Συστατικά

  • 50 γρ. κακάο
  • 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 αβγά
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κ.σ. λικέρ καφέ
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 πρέζα κανέλα, σε σκόνη
  • 1 κ.σ. καφέ, στιγμιαίο
  • 50 γρ. νερό, βραστό
  • 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • αλάτι

Για τη σαντιγί

  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη

Για το σερβίρισμα

  • κακάο
  • μίνι πρέτζελ








Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved