Σάββατο 25 Μαρτίου 2023
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 04° 07' 26" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 17° 08' 31" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 11° 46' 24" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 09° 43' 54" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΡΗΣ - 29° 47' 07" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 17° 27' 16" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 01° 59' 13" ΙΧΘΥΕΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 16° 27' 56" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 27' 33" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 00° 01' 39" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 04° 15' 50" ΤΑΥΡΟΣ

Άκης Πετρετζίκης: Poke bowl με φρέσκο τόνο

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Poke bowl με φρέσκο τόνο

Συστατικά

  • 2 αγγούρια, μικρά, καθαρισμένα από φλούδια και σπόρους, κομμένα σε κύβους 1 εκ.
  • 1/2 ανανά, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 εκ.
  • 2 πιπεριές τσίλι, μικρές, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι, κόκκινο, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.γ. αλάτι, χοντρό
  • 110 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. μηλόξιδο
  • 1 λίτρο νερό
  • 350 γρ. κόκκινο ρύζι
  • σπορέλαιο, λίγο, για το τηγάνισμα + 1 κ.γ. για τον τόνο
  • 4 φύλλα wonton, κομμένα σε 2 τρίγωνα το καθένα
  • 2 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 60 γρ. γάλα σόγιας
  • 1 κ.γ. mirin
  • 2 κ.γ. σουσάμι, άσπρο + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 2 κ.γ. σουσάμι, μαύρο + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 400 γρ. τόνο, φιλέτο, (ποιότητα sushi), κομμένο σε κύβους 1 εκ.
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ. λάχανο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2023 Astrology.gr - All rights reserved