Τρίτη 26 Ιανουαρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 06° 22' 21" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 04° 15' 36" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 24° 41' 09" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 21° 54' 11" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 09° 26' 54" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 08° 39' 49" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 04° 34' 39" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 06° 46' 57" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 19° 05' 16" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 01' 11" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 07' 27" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Poke bowl με φρέσκο τόνο

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Poke bowl με φρέσκο τόνο

Συστατικά

  • 2 αγγούρια, μικρά, καθαρισμένα από φλούδια και σπόρους, κομμένα σε κύβους 1 εκ.
  • 1/2 ανανά, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 εκ.
  • 2 πιπεριές τσίλι, μικρές, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι, κόκκινο, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.γ. αλάτι, χοντρό
  • 110 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. μηλόξιδο
  • 1 λίτρο νερό
  • 350 γρ. κόκκινο ρύζι
  • σπορέλαιο, λίγο, για το τηγάνισμα + 1 κ.γ. για τον τόνο
  • 4 φύλλα wonton, κομμένα σε 2 τρίγωνα το καθένα
  • 2 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 60 γρ. γάλα σόγιας
  • 1 κ.γ. mirin
  • 2 κ.γ. σουσάμι, άσπρο + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 2 κ.γ. σουσάμι, μαύρο + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 400 γρ. τόνο, φιλέτο, (ποιότητα sushi), κομμένο σε κύβους 1 εκ.
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ. λάχανο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved