Παρασκευή 17 Σεπτεμβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 25° 07' 40" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 16° 05' 52" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 21° 24' 14" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 07° 58' 49" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 01° 48' 59" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 23° 49' 12" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 07° 19' 21" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 27' 35" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 41' 28" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 23' 58" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 04° 29' 20" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Poke bowl με φρέσκο τόνο

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Poke bowl με φρέσκο τόνο

Συστατικά

  • 2 αγγούρια, μικρά, καθαρισμένα από φλούδια και σπόρους, κομμένα σε κύβους 1 εκ.
  • 1/2 ανανά, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 εκ.
  • 2 πιπεριές τσίλι, μικρές, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι, κόκκινο, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.γ. αλάτι, χοντρό
  • 110 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. μηλόξιδο
  • 1 λίτρο νερό
  • 350 γρ. κόκκινο ρύζι
  • σπορέλαιο, λίγο, για το τηγάνισμα + 1 κ.γ. για τον τόνο
  • 4 φύλλα wonton, κομμένα σε 2 τρίγωνα το καθένα
  • 2 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 60 γρ. γάλα σόγιας
  • 1 κ.γ. mirin
  • 2 κ.γ. σουσάμι, άσπρο + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 2 κ.γ. σουσάμι, μαύρο + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 400 γρ. τόνο, φιλέτο, (ποιότητα sushi), κομμένο σε κύβους 1 εκ.
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ. λάχανο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved