Τετάρτη 21 Οκτωβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 28° 22' 14" ΖΥΓΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 00° 33' 58" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΕΡΜΗΣ - 08° 02' 58" ΣΚΟΡΠΙΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 21° 51' 38" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 18° 50' 24" ΚΡΙΟΣ R
ΔΙΑΣ - 19° 40' 48" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 44' 27" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 09° 06' 23" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 33' 52" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 22° 33' 22" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 21° 18' 26" ΔΙΔΥΜΟΙ

Άκης Πετρετζίκης: Poke bowl με φρέσκο τόνο

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Poke bowl με φρέσκο τόνο

Συστατικά

  • 2 αγγούρια, μικρά, καθαρισμένα από φλούδια και σπόρους, κομμένα σε κύβους 1 εκ.
  • 1/2 ανανά, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 εκ.
  • 2 πιπεριές τσίλι, μικρές, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι, κόκκινο, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.γ. αλάτι, χοντρό
  • 110 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. μηλόξιδο
  • 1 λίτρο νερό
  • 350 γρ. κόκκινο ρύζι
  • σπορέλαιο, λίγο, για το τηγάνισμα + 1 κ.γ. για τον τόνο
  • 4 φύλλα wonton, κομμένα σε 2 τρίγωνα το καθένα
  • 2 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 60 γρ. γάλα σόγιας
  • 1 κ.γ. mirin
  • 2 κ.γ. σουσάμι, άσπρο + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 2 κ.γ. σουσάμι, μαύρο + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 400 γρ. τόνο, φιλέτο, (ποιότητα sushi), κομμένο σε κύβους 1 εκ.
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ. λάχανο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved