Άκης Πετρετζίκης: Λουκανικοπιτάκια με σφολιάτα

Συστατικά

• 420 γρ. φύλλα σφολιάτας
• 50 γρ. σάλτσα BBQ
• 4 λουκάνικα, Φρανκφούρτης
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 50 γρ. mix τυριών
• 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό

Για το σερβίρισμα

• σπιτική κέτσαπ
• μουστάρδα