Τετάρτη 8 Φεβρουαρίου 2023
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 19° 48' 14" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 23° 45' 42" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 26° 28' 30" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 15° 49' 54" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΡΗΣ - 12° 12' 37" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 07° 34' 48" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 26° 47' 26" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 15° 03' 57" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 23° 50' 42" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 28° 54' 45" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 07° 07' 10" ΤΑΥΡΟΣ R

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 500 γρ. νερό
  • 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • φλούδα, από 1 λεμόνι
  • 1 στικ κανέλα
  • 1 κ.σ. μέλι

Για τη βάση

  • 500 γρ. καταΐφι Χρυσή Ζύμη
  • 150 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα

  • 1 λίτρο γάλα
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 6 κρόκους
  • 100 γρ. κορν φλάουρ
  • 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο

Για τη σαντιγί

  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη

Για το σερβίρισμα

  • φιστίκια Αιγίνης, σπασμένο
  • φρούτα, της αρεσκείας σας
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2023 Astrology.gr - All rights reserved