Κυριακή 18 Απριλίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 28° 04' 29" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 00° 55' 17" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 26° 44' 11" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 03° 51' 40" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΡΗΣ - 26° 36' 18" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 26° 18' 50" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 12° 30' 22" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 09° 56' 20" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 59' 47" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 47' 04" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 11° 27' 38" ΔΙΔΥΜΟΙ

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 500 γρ. νερό
  • 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • φλούδα, από 1 λεμόνι
  • 1 στικ κανέλα
  • 1 κ.σ. μέλι

Για τη βάση

  • 500 γρ. καταΐφι Χρυσή Ζύμη
  • 150 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα

  • 1 λίτρο γάλα
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 6 κρόκους
  • 100 γρ. κορν φλάουρ
  • 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο

Για τη σαντιγί

  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη

Για το σερβίρισμα

  • φιστίκια Αιγίνης, σπασμένο
  • φρούτα, της αρεσκείας σας
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

1 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved