Κυριακή 17 Ιανουαρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 27° 14' 50" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 15° 47' 56" ΙΧΘΥΕΣ
ΕΡΜΗΣ - 13° 49' 34" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 10° 39' 41" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 04° 53' 00" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 06° 32' 25" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 03° 30' 37" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 06° 43' 31" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 50' 12" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 43' 23" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 15' 59" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 500 γρ. νερό
  • 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • φλούδα, από 1 λεμόνι
  • 1 στικ κανέλα
  • 1 κ.σ. μέλι

Για τη βάση

  • 500 γρ. καταΐφι Χρυσή Ζύμη
  • 150 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα

  • 1 λίτρο γάλα
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 6 κρόκους
  • 100 γρ. κορν φλάουρ
  • 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο

Για τη σαντιγί

  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη

Για το σερβίρισμα

  • φιστίκια Αιγίνης, σπασμένο
  • φρούτα, της αρεσκείας σας
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

1 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved