Πέμπτη 29 Ιουλίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 06° 43' 21" ΛΕΩΝ
ΣΕΛΗΝΗ - 15° 23' 18" ΚΡΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 03° 21' 16" ΛΕΩΝ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 09° 07' 35" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 29° 51' 53" ΛΕΩΝ
ΔΙΑΣ - 29° 52' 45" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 10° 27' 13" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 36' 14" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 54' 08" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 16' 53" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 08° 55' 54" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 500 γρ. νερό
  • 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • φλούδα, από 1 λεμόνι
  • 1 στικ κανέλα
  • 1 κ.σ. μέλι

Για τη βάση

  • 500 γρ. καταΐφι Χρυσή Ζύμη
  • 150 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα

  • 1 λίτρο γάλα
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 6 κρόκους
  • 100 γρ. κορν φλάουρ
  • 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο

Για τη σαντιγί

  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη

Για το σερβίρισμα

  • φιστίκια Αιγίνης, σπασμένο
  • φρούτα, της αρεσκείας σας
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
1 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved