Παρασκευή 23 Οκτωβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 00° 02' 33" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 23° 18' 47" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΕΡΜΗΣ - 06° 13' 26" ΣΚΟΡΠΙΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 23° 52' 49" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 18° 22' 33" ΚΡΙΟΣ R
ΔΙΑΣ - 19° 52' 33" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 48' 16" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 09° 02' 19" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 31' 56" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 22° 34' 15" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 21° 20' 02" ΔΙΔΥΜΟΙ

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 500 γρ. νερό
  • 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • φλούδα, από 1 λεμόνι
  • 1 στικ κανέλα
  • 1 κ.σ. μέλι

Για τη βάση

  • 500 γρ. καταΐφι Χρυσή Ζύμη
  • 150 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα

  • 1 λίτρο γάλα
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 6 κρόκους
  • 100 γρ. κορν φλάουρ
  • 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο

Για τη σαντιγί

  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη

Για το σερβίρισμα

  • φιστίκια Αιγίνης, σπασμένο
  • φρούτα, της αρεσκείας σας
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

1 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved