Παρασκευή 3 Δεκεμβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 11° 14' 16" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 25° 27' 09" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 13° 28' 19" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 21° 43' 57" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 22° 54' 14" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 25° 40' 58" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 09° 08' 40" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 11° 41' 06" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 24' 12" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 05' 30" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 01° 44' 27" ΔΙΔΥΜΟΙ

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Εκμέκ καταΐφι

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 500 γρ. νερό
  • 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • φλούδα, από 1 λεμόνι
  • 1 στικ κανέλα
  • 1 κ.σ. μέλι

Για τη βάση

  • 500 γρ. καταΐφι Χρυσή Ζύμη
  • 150 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα

  • 1 λίτρο γάλα
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 6 κρόκους
  • 100 γρ. κορν φλάουρ
  • 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο

Για τη σαντιγί

  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη

Για το σερβίρισμα

  • φιστίκια Αιγίνης, σπασμένο
  • φρούτα, της αρεσκείας σας
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
1 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved