Άκης Πετρετζίκης: Κέικ με αβοκάντο και μπανάνα

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη












Συστατικά

Για το κέικ

  • 1/2 αβοκάντο, ώριμο
  • 1 αβγό, μεσαίο
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 μπανάνες, ώριμες
  • 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 40 γρ. κακάο
  • 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 1 κ.γ. κανέλα

Για το frosting

  • 1/2 αβοκάντο, ώριμο
  • 1 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 120 γρ. ζάχαρη άχνη

Για το σερβίρισμα

  • 30 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες
  • 50 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη







Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved