Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
17 Σεπ 2020
Άκης Πετρετζίκης: Πιτάκια με γαρίδες
Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
- 1 πιπεριά τσίλι
- 1 κ.σ. φύλλα βασιλικού
- 250 γρ. γαρίδες, μαγειρεμένες, που έχουν περισσέψει
- ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
- χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
- 150 γρ. μαγιονέζα
- αλάτι
- πιπέρι
- 5-6 φύλλα κρούστας για πίτες
- 100 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα των φύλλων
Για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού