Πέμπτη 8 Ιουνίου 2023
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 17° 02' 49" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΣΕΛΗΝΗ - 10° 20' 26" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 24° 51' 36" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 02° 20' 48" ΛΕΩΝ
ΑΡΗΣ - 10° 38' 55" ΛΕΩΝ
ΔΙΑΣ - 04° 53' 23" ΤΑΥΡΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 07° 08' 02" ΙΧΘΥΕΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 20° 35' 05" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 27° 32' 47" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 00° 03' 17" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 03° 07' 57" ΤΑΥΡΟΣ R

Συνταγή για μοσχαρίσιο ribeye με γλυκόξινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για  μοσχαρίσιο ribeye με γλυκόξινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τις μπριζόλες

  • 3 κιλά μοσχάρι, ribeye
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 2-3 κλ. θυμάρι
  • 2-3 κλ. δεντρολίβανο

Για τη σάλτσα

  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. βούτυρο
  • 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 100 γρ. κρέμα βαλσάμικο
  • 400 γρ. καρότα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη γαρνιτούρα

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 κ.γ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

  • θυμάρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2023 Astrology.gr - All rights reserved