Κυριακή 11 Απριλίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 22° 00' 23" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 17° 26' 32" ΚΡΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 14° 08' 16" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 26° 11' 40" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 22° 51' 53" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 25° 14' 11" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 12° 08' 04" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 09° 35' 27" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 47' 31" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 44' 43" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 11° 46' 51" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για μοσχαρίσιο ribeye με γλυκόξινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για  μοσχαρίσιο ribeye με γλυκόξινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τις μπριζόλες

  • 3 κιλά μοσχάρι, ribeye
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 2-3 κλ. θυμάρι
  • 2-3 κλ. δεντρολίβανο

Για τη σάλτσα

  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. βούτυρο
  • 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 100 γρ. κρέμα βαλσάμικο
  • 400 γρ. καρότα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη γαρνιτούρα

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 κ.γ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

  • θυμάρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved