Σάββατο 5 Δεκεμβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 13° 25' 18" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 07° 29' 43" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 05° 08' 13" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 16° 49' 35" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 17° 58' 50" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 26° 57' 55" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 28° 47' 16" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 23' 05" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 10' 24" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 22' 35" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 55' 47" ΔΙΔΥΜΟΙ

Συνταγή για μοσχαρίσιο ribeye με γλυκόξινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για  μοσχαρίσιο ribeye με γλυκόξινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τις μπριζόλες

  • 3 κιλά μοσχάρι, ribeye
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 2-3 κλ. θυμάρι
  • 2-3 κλ. δεντρολίβανο

Για τη σάλτσα

  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. βούτυρο
  • 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 100 γρ. κρέμα βαλσάμικο
  • 400 γρ. καρότα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη γαρνιτούρα

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 κ.γ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

  • θυμάρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved