Τετάρτη 1 Δεκεμβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 09° 54' 46" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 05° 56' 24" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 11° 25' 22" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 21° 00' 24" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 22° 00' 01" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 25° 30' 15" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 09° 02' 23" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 11° 43' 49" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 24' 09" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 03' 32" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 01° 43' 51" ΔΙΔΥΜΟΙ

Συνταγή για μοσχαρίσιο ribeye με γλυκόξινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για  μοσχαρίσιο ribeye με γλυκόξινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τις μπριζόλες

  • 3 κιλά μοσχάρι, ribeye
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 2-3 κλ. θυμάρι
  • 2-3 κλ. δεντρολίβανο

Για τη σάλτσα

  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. βούτυρο
  • 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 100 γρ. κρέμα βαλσάμικο
  • 400 γρ. καρότα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη γαρνιτούρα

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 κ.γ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

  • θυμάρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved