Τρίτη 27 Ιουλίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 04° 17' 11" ΛΕΩΝ
ΣΕΛΗΝΗ - 12° 44' 51" ΙΧΘΥΕΣ
ΕΡΜΗΣ - 27° 58' 58" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 06° 04' 31" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 28° 15' 60" ΛΕΩΝ
ΔΙΑΣ - 00° 09' 10" ΙΧΘΥΕΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 10° 38' 31" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 33' 24" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 56' 38" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 20' 30" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 09° 10' 57" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για μοσχαρίσιο ribeye με γλυκόξινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για  μοσχαρίσιο ribeye με γλυκόξινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τις μπριζόλες

  • 3 κιλά μοσχάρι, ribeye
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 2-3 κλ. θυμάρι
  • 2-3 κλ. δεντρολίβανο

Για τη σάλτσα

  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. βούτυρο
  • 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 100 γρ. κρέμα βαλσάμικο
  • 400 γρ. καρότα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη γαρνιτούρα

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 κ.γ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

  • θυμάρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved