Συστατικά
- 1 κιλό χοιρινό, κόντρα
- 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 6 αβγά
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 200 γρ. ψωμί τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- 300 ml ηλιέλαιο
Για το σερβίρισμα
- πατάτες τηγανητές
- σαλάτα coleslaw
- 1 λεμόνι, σε φέτες
- θυμάρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
