Σάββατο 15 Μαίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 25° 00' 30" ΤΑΥΡΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 06° 51' 55" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 16° 48' 25" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 08° 03' 05" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΡΗΣ - 13° 28' 45" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 00° 11' 06" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 28' 05" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 11° 31' 45" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 44' 56" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 43' 60" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 10° 44' 09" ΔΙΔΥΜΟΙ

Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο λεμονάτο με σαφράν

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο λεμονάτο με σαφράν

Συστατικά

  • 1 κιλό κοτόπουλο
  • 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κ.γ. κουρκουμά
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.γ. κόλιανδρο, σε σπόρους
  • 2 σκ. σκόρδο
  • φλούδες λεμονιού, από 2 λεμόνια
  • 10 γρ. τζίντζερ
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.σ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν)
  • 100 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα
  • 50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
  • 200 γρ. νερό
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 κ.σ. ζωμό κοτόπουλου σε βαζάκι

Για το σερβίρισμα

  • ρύζι μπασμάτι
  • 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 λεμόνι, σε φέτες
  • κόλιανδρο
  • 1 πρέζα κρόκο Κοζάνης (σαφράν)
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • πιπέρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

4 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved