Δευτέρα 16 Μαίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 25° 39' 00" ΤΑΥΡΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 00° 41' 25" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΕΡΜΗΣ - 03° 28' 25" ΔΙΔΥΜΟΙ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 15° 56' 00" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 23° 41' 38" ΙΧΘΥΕΣ
ΔΙΑΣ - 01° 03' 40" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 24° 56' 45" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 15° 26' 30" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 24° 57' 20" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 28° 31' 60" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 22° 31' 27" ΤΑΥΡΟΣ R

Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο λεμονάτο με σαφράν

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο λεμονάτο με σαφράν

Συστατικά

  • 1 κιλό κοτόπουλο
  • 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κ.γ. κουρκουμά
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.γ. κόλιανδρο, σε σπόρους
  • 2 σκ. σκόρδο
  • φλούδες λεμονιού, από 2 λεμόνια
  • 10 γρ. τζίντζερ
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.σ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν)
  • 100 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα
  • 50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
  • 200 γρ. νερό
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 κ.σ. ζωμό κοτόπουλου σε βαζάκι

Για το σερβίρισμα

  • ρύζι μπασμάτι
  • 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 λεμόνι, σε φέτες
  • κόλιανδρο
  • 1 πρέζα κρόκο Κοζάνης (σαφράν)
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • πιπέρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
4 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved