Τρίτη 16 Αυγούστου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 23° 09' 44" ΛΕΩΝ
ΣΕΛΗΝΗ - 15° 57' 08" ΚΡΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 17° 55' 59" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 05° 12' 36" ΛΕΩΝ
ΑΡΗΣ - 27° 26' 51" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 08° 10' 43" ΚΡΙΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 21° 48' 06" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 18° 53' 25" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 24° 51' 07" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 44' 22" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 17° 13' 51" ΤΑΥΡΟΣ R

Άκης Πετρετζίκης: Γλυκό ψυγείου με passion fruit

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Άκης Πετρετζίκης: Γλυκό ψυγείου με passion fruit

Συστατικά

Για την κρέμα πατισερί

  • 500 γρ. γάλα
  • 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3 κρόκους
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ. κορν φλάουρ
  • 5 passion fruit(s)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 50 γρ. βούτυρο

Για τα φύλλα

  • 850 γρ. φύλλο σφολιάτας
  • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το γλάσο

  • 5 passion fruit(s)
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1/2 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

Για τη σαντιγί

  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη

Για το σερβίρισμα

  • φύλλα δυόσμου
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
9 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved