Παρασκευή 27 Νοεμβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 05° 19' 13" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 29° 37' 21" ΚΡΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 22° 40' 58" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 06° 53' 34" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 16° 20' 19" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 25° 23' 55" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 28° 03' 40" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 38' 55" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 09' 49" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 10' 17" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 59' 03" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Γλυκό ψυγείου με passion fruit

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Άκης Πετρετζίκης: Γλυκό ψυγείου με passion fruit

Συστατικά

Για την κρέμα πατισερί

  • 500 γρ. γάλα
  • 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3 κρόκους
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ. κορν φλάουρ
  • 5 passion fruit(s)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 50 γρ. βούτυρο

Για τα φύλλα

  • 850 γρ. φύλλο σφολιάτας
  • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το γλάσο

  • 5 passion fruit(s)
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1/2 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

Για τη σαντιγί

  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη

Για το σερβίρισμα

  • φύλλα δυόσμου
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

9 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved