Δευτέρα 28 Νοεμβρίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 06° 12' 04" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 08° 05' 26" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 17° 11' 53" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 15° 20' 15" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΡΗΣ - 19° 48' 40" ΔΙΔΥΜΟΙ R
ΔΙΑΣ - 28° 50' 03" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 19° 41' 47" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 16° 08' 19" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 39' 13" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 43' 23" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 13° 11' 57" ΤΑΥΡΟΣ R

Άκης Πετρετζίκης: Cheesecake καρπούζι

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Άκης Πετρετζίκης: Cheesecake καρπούζι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Συστατικά

Για τη βάση μπισκότου

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. μπισκότα βρόμης

Για την κρέμα cheesecake

  • 500 γρ. τυρί κρέμα
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για τη σάλτσα καρπουζιού

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 300 γρ. καρπούζι, ώριμο, πολτοποιημένο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα, προαιρετικά

Για την συναρμολόγηση

  • 400 γρ. καρπούζι, ώριμο, κομμένο σε μικρά κυβάκια (όχι από την καρδιά, από τα σπόρια και κάτω, για να είναι πιο συνεκτικό)
  • φύλλα δυόσμου, για το σερβίρισμα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
6 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved