Παρασκευή 21 Ιανουαρίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 00° 51' 21" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 04° 38' 40" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 06° 25' 22" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 12° 32' 28" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΑΡΗΣ - 27° 24' 13" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΔΙΑΣ - 04° 42' 59" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 14° 10' 11" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 10° 49' 15" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 06' 42" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 35' 20" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 29° 35' 12" ΤΑΥΡΟΣ R

Άκης Πετρετζίκης: Cheesecake καρπούζι

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Άκης Πετρετζίκης: Cheesecake καρπούζι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Συστατικά

Για τη βάση μπισκότου

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. μπισκότα βρόμης

Για την κρέμα cheesecake

  • 500 γρ. τυρί κρέμα
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για τη σάλτσα καρπουζιού

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 300 γρ. καρπούζι, ώριμο, πολτοποιημένο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα, προαιρετικά

Για την συναρμολόγηση

  • 400 γρ. καρπούζι, ώριμο, κομμένο σε μικρά κυβάκια (όχι από την καρδιά, από τα σπόρια και κάτω, για να είναι πιο συνεκτικό)
  • φύλλα δυόσμου, για το σερβίρισμα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
6 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved