Σάββατο 16 Ιανουαρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 26° 58' 58" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 12° 30' 13" ΙΧΘΥΕΣ
ΕΡΜΗΣ - 13° 26' 03" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 10° 20' 09" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 04° 45' 17" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 06° 28' 44" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 03° 28' 46" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 06° 43' 28" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 49' 47" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 42' 52" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 17' 33" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Cheesecake καρπούζι

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Άκης Πετρετζίκης: Cheesecake καρπούζι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Συστατικά

Για τη βάση μπισκότου

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. μπισκότα βρόμης

Για την κρέμα cheesecake

  • 500 γρ. τυρί κρέμα
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για τη σάλτσα καρπουζιού

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 300 γρ. καρπούζι, ώριμο, πολτοποιημένο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα, προαιρετικά

Για την συναρμολόγηση

  • 400 γρ. καρπούζι, ώριμο, κομμένο σε μικρά κυβάκια (όχι από την καρδιά, από τα σπόρια και κάτω, για να είναι πιο συνεκτικό)
  • φύλλα δυόσμου, για το σερβίρισμα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

6 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved