Δευτέρα 19 Απριλίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 29° 57' 09" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 24° 21' 38" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 00° 47' 06" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 06° 14' 13" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΡΗΣ - 27° 46' 04" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 26° 38' 03" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 12° 36' 38" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 10° 02' 53" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 03' 27" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 47' 34" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 11° 30' 06" ΔΙΔΥΜΟΙ

Άκης Πετρετζίκης: Cheesecake καρπούζι

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Άκης Πετρετζίκης: Cheesecake καρπούζι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Συστατικά

Για τη βάση μπισκότου

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. μπισκότα βρόμης

Για την κρέμα cheesecake

  • 500 γρ. τυρί κρέμα
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για τη σάλτσα καρπουζιού

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 300 γρ. καρπούζι, ώριμο, πολτοποιημένο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα, προαιρετικά

Για την συναρμολόγηση

  • 400 γρ. καρπούζι, ώριμο, κομμένο σε μικρά κυβάκια (όχι από την καρδιά, από τα σπόρια και κάτω, για να είναι πιο συνεκτικό)
  • φύλλα δυόσμου, για το σερβίρισμα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

6 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved