Τετάρτη 7 Δεκεμβρίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 14° 53' 19" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 02° 13' 46" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 00° 11' 12" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 26° 05' 30" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΡΗΣ - 16° 33' 15" ΔΙΔΥΜΟΙ R
ΔΙΑΣ - 29° 05' 41" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 20° 15' 32" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 15° 49' 33" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 38' 51" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 55' 56" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 13° 13' 08" ΤΑΥΡΟΣ R

Το παστίτσιο του Άκη

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Το παστίτσιο του Άκη

Μέθοδος Εκτέλεσης

Συστατικά

Για τον κιμά

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • θυμάρι, φρέσκο
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 100 ml κρασί κόκκινο
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • κύβους βοδινού Maggi
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό

Για τη μπεσαμέλ

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 λίτρο γάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 3 κρόκους

Για τα μακαρόνια

  • 300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
  • 2 αβγά
  • 200 γρ. φέτα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • θυμάρι, ψιλοκομμένο

Για τη σύνθεση

  • 50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved