Παρασκευή 28 Ιανουαρίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 08° 02' 29" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 10° 04' 33" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΕΡΜΗΣ - 27° 55' 32" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 11° 06' 51" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΑΡΗΣ - 02° 31' 44" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΔΙΑΣ - 06° 17' 60" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 15° 00' 29" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 10° 51' 24" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 18' 38" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 49' 14" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 29° 12' 11" ΤΑΥΡΟΣ R

Το παστίτσιο του Άκη

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Το παστίτσιο του Άκη

Μέθοδος Εκτέλεσης

Συστατικά

Για τον κιμά

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • θυμάρι, φρέσκο
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 100 ml κρασί κόκκινο
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • κύβους βοδινού Maggi
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό

Για τη μπεσαμέλ

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 λίτρο γάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 3 κρόκους

Για τα μακαρόνια

  • 300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
  • 2 αβγά
  • 200 γρ. φέτα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • θυμάρι, ψιλοκομμένο

Για τη σύνθεση

  • 50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
17 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved