Παρασκευή 27 Νοεμβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 05° 49' 53" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 05° 35' 54" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 23° 27' 55" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 07° 31' 08" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 16° 25' 21" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 25° 29' 41" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 28° 06' 18" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 37' 51" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 09' 47" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 11' 01" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 57' 52" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Το παστίτσιο του Άκη

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη 

Το παστίτσιο του Άκη

Μέθοδος Εκτέλεσης

Συστατικά

Για τον κιμά

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • θυμάρι, φρέσκο
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 100 ml κρασί κόκκινο
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • κύβους βοδινού Maggi
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό

Για τη μπεσαμέλ

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 λίτρο γάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 3 κρόκους

Για τα μακαρόνια

  • 300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
  • 2 αβγά
  • 200 γρ. φέτα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • θυμάρι, ψιλοκομμένο

Για τη σύνθεση

  • 50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

17 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved