Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
21 Αυγ 2020
Άκης Πετρετζίκης: Γαριδομακαρονάδα
Μια μοναδική συνταγή διά χειρός Άκη Πετρετζίκη!

Μέθοδος Εκτέλεσης
Δείτε τη συνταγή στη νοηματική εδώ!
- Αποψύχουμε τις γαρίδες.
- Καθαρίζουμε τις γαρίδες, αφαιρώντας το κεφάλι και βγάζοντας το κέλυφος. Αφήνουμε την ουρά για ομορφιά.
- Με τη βοήθεια ενός μικρού μαχαιριού χαράσσουμε τη ράχη της γαρίδας (το πίσω μέρος) από την ουρά προς το κεφάλι για να αφαιρέσουμε το έντερο, όχι όμως πολύ! Ίσα-ίσα να βλέπουμε το έντερο και να μπορούμε να το αφαιρέσουμε.
- Βάζουμε τα κεφάλια και τα κελύφη από τις γαρίδες σε μία κατσαρόλα μαζί με τον...
Δείτε την εκτέλεση της συνταδής στο akispetretzikis.com