Κυριακή 19 Σεπτεμβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 26° 30' 54" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 05° 13' 00" ΙΧΘΥΕΣ
ΕΡΜΗΣ - 22° 27' 02" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 09° 36' 01" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 02° 44' 14" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 23° 41' 23" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 07° 16' 16" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 25' 37" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 39' 08" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 23' 14" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 04° 15' 00" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το σιρόπι

  • Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη, 1 στικ κανέλας, τη φλούδα από λεμόνι (όχι το λευκό μέρος), το μέλι και περιμένουμε να διαλυθεί η ζάχαρη περίπου 5-7 λεπτά.
  • Με το που διαλυθεί η ζάχαρη, αφαιρούμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε ελαφρώς και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το σιρόπι.

Για την κρέμα

  • Σε μία κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά προσθέτουμε το γάλα, τη μισή ζάχαρη, το σιμιγδάλι, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας και την κρέμα γάλακτος.
  • Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να πήξει καλά η κρέμα μας, περίπου 3-4 λεπτά.
  • Όταν το σύρμα αφήνει σημάδια στο μείγμα τότε σημαίνει ότι έχει πήξει και είναι έτοιμο.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

9 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved