Κυριακή 11 Απριλίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 21° 31' 21" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 11° 28' 45" ΚΡΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 13° 10' 16" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 25° 35' 01" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 22° 34' 03" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 25° 08' 52" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 12° 06' 10" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 09° 33' 48" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 46' 31" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 44' 28" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 11° 51' 24" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το σιρόπι

  • Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη, 1 στικ κανέλας, τη φλούδα από λεμόνι (όχι το λευκό μέρος), το μέλι και περιμένουμε να διαλυθεί η ζάχαρη περίπου 5-7 λεπτά.
  • Με το που διαλυθεί η ζάχαρη, αφαιρούμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε ελαφρώς και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το σιρόπι.

Για την κρέμα

  • Σε μία κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά προσθέτουμε το γάλα, τη μισή ζάχαρη, το σιμιγδάλι, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας και την κρέμα γάλακτος.
  • Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να πήξει καλά η κρέμα μας, περίπου 3-4 λεπτά.
  • Όταν το σύρμα αφήνει σημάδια στο μείγμα τότε σημαίνει ότι έχει πήξει και είναι έτοιμο.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

9 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved