Τετάρτη 19 Ιανουαρίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 29° 44' 50" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 20° 54' 59" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 07° 34' 35" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 12° 56' 25" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΑΡΗΣ - 26° 36' 58" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΔΙΑΣ - 04° 28' 35" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 14° 02' 30" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 10° 49' 09" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 04' 58" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 33' 11" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 29° 47' 22" ΤΑΥΡΟΣ R

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το σιρόπι

  • Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη, 1 στικ κανέλας, τη φλούδα από λεμόνι (όχι το λευκό μέρος), το μέλι και περιμένουμε να διαλυθεί η ζάχαρη περίπου 5-7 λεπτά.
  • Με το που διαλυθεί η ζάχαρη, αφαιρούμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε ελαφρώς και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το σιρόπι.

Για την κρέμα

  • Σε μία κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά προσθέτουμε το γάλα, τη μισή ζάχαρη, το σιμιγδάλι, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας και την κρέμα γάλακτος.
  • Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να πήξει καλά η κρέμα μας, περίπου 3-4 λεπτά.
  • Όταν το σύρμα αφήνει σημάδια στο μείγμα τότε σημαίνει ότι έχει πήξει και είναι έτοιμο.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

9 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved