Δευτέρα 30 Νοεμβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 09° 07' 31" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 14° 30' 13" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 28° 31' 27" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 11° 33' 24" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 17° 01' 44" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 26° 07' 24" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 28° 23' 40" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 31' 13" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 09' 49" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 15' 54" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 53' 35" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το σιρόπι

  • Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη, 1 στικ κανέλας, τη φλούδα από λεμόνι (όχι το λευκό μέρος), το μέλι και περιμένουμε να διαλυθεί η ζάχαρη περίπου 5-7 λεπτά.
  • Με το που διαλυθεί η ζάχαρη, αφαιρούμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε ελαφρώς και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το σιρόπι.

Για την κρέμα

  • Σε μία κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά προσθέτουμε το γάλα, τη μισή ζάχαρη, το σιμιγδάλι, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας και την κρέμα γάλακτος.
  • Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να πήξει καλά η κρέμα μας, περίπου 3-4 λεπτά.
  • Όταν το σύρμα αφήνει σημάδια στο μείγμα τότε σημαίνει ότι έχει πήξει και είναι έτοιμο.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

9 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved