Τετάρτη 25 Νοεμβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 03° 24' 32" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 07° 13' 29" ΚΡΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 19° 45' 53" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 04° 33' 02" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 16° 02' 60" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 25° 02' 32" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 27° 53' 57" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 42' 56" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 10' 00" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 07' 34" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 20° 03' 43" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις τις δικές σου γαλακτοφέτες

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 100 γρ. νερό
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το παντεσπάνι

  • 5 αβγά, μεσαία
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 115 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 110 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 30 γρ. κακάο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • βούτυρο, για το ταψί

Για τη γέμιση

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 30 γρ. μέλι
  • 250 γρ. μασκαρπόνε
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη σύνθεση

  • 600 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

10 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved