Παρασκευή 25 Ιουνίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 04° 12' 41" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 15° 04' 59" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΕΡΜΗΣ - 16° 23' 60" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 28° 01' 54" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 08° 38' 31" ΛΕΩΝ
ΔΙΑΣ - 02° 08' 44" ΙΧΘΥΕΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 12° 39' 48" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 13° 34' 58" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 23° 11' 59" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 04' 55" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 10° 39' 09" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις τις δικές σου γαλακτοφέτες

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 100 γρ. νερό
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το παντεσπάνι

  • 5 αβγά, μεσαία
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 115 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 110 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 30 γρ. κακάο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • βούτυρο, για το ταψί

Για τη γέμιση

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 30 γρ. μέλι
  • 250 γρ. μασκαρπόνε
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη σύνθεση

  • 600 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

10 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved