Τετάρτη 20 Οκτωβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 27° 01' 44" ΖΥΓΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 22° 25' 04" ΚΡΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 10° 21' 10" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 13° 41' 27" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΡΗΣ - 23° 03' 54" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 22° 20' 10" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 06° 56' 54" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 13° 25' 27" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 52' 39" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 21' 33" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 02° 02' 24" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις τις δικές σου γαλακτοφέτες

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 100 γρ. νερό
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το παντεσπάνι

  • 5 αβγά, μεσαία
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 115 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 110 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 30 γρ. κακάο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • βούτυρο, για το ταψί

Για τη γέμιση

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 30 γρ. μέλι
  • 250 γρ. μασκαρπόνε
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη σύνθεση

  • 600 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
10 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved