Κυριακή 22 Μαίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 01° 44' 21" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΣΕΛΗΝΗ - 02° 49' 41" ΙΧΘΥΕΣ
ΕΡΜΗΣ - 00° 06' 25" ΔΙΔΥΜΟΙ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 23° 16' 58" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 28° 25' 44" ΙΧΘΥΕΣ
ΔΙΑΣ - 02° 12' 28" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 06' 48" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 15° 48' 00" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 05' 11" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 28° 28' 33" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 22° 28' 44" ΤΑΥΡΟΣ

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις τις δικές σου γαλακτοφέτες

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 100 γρ. νερό
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το παντεσπάνι

  • 5 αβγά, μεσαία
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 115 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 110 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 30 γρ. κακάο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • βούτυρο, για το ταψί

Για τη γέμιση

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 30 γρ. μέλι
  • 250 γρ. μασκαρπόνε
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη σύνθεση

  • 600 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
10 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved