Τετάρτη 22 Μαρτίου 2023
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 01° 14' 59" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 06° 58' 58" ΚΡΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 05° 56' 12" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 06° 15' 52" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΡΗΣ - 28° 23' 59" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 16° 45' 54" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 01° 40' 09" ΙΧΘΥΕΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 16° 20' 04" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 20' 59" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 29° 58' 30" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 04° 18' 11" ΤΑΥΡΟΣ R

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις τις δικές σου γαλακτοφέτες

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 100 γρ. νερό
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το παντεσπάνι

  • 5 αβγά, μεσαία
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 115 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 110 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 30 γρ. κακάο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • βούτυρο, για το ταψί

Για τη γέμιση

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 30 γρ. μέλι
  • 250 γρ. μασκαρπόνε
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη σύνθεση

  • 600 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2023 Astrology.gr - All rights reserved