Παρασκευή 5 Μαρτίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 14° 49' 18" ΙΧΘΥΕΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 03° 28' 59" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΕΡΜΗΣ - 17° 35' 35" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 09° 32' 53" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΡΗΣ - 00° 36' 27" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 17° 33' 29" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 08° 54' 34" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 45' 37" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 24' 43" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 07' 58" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 15° 21' 39" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις τις δικές σου γαλακτοφέτες

Άκης Πετρετζίκης: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 100 γρ. νερό
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το παντεσπάνι

  • 5 αβγά, μεσαία
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 115 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 110 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 30 γρ. κακάο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • βούτυρο, για το ταψί

Για τη γέμιση

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 30 γρ. μέλι
  • 250 γρ. μασκαρπόνε
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη σύνθεση

  • 600 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

10 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved