Άκης Πετρετζίκης:Mini donuts φούρνου
Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις πιο υγιεινά donuts
Συστατικά
- 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 πρέζα αλάτι
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 120 γρ. γάλα
- 1 αβγό, μεσαίο
Για τη σύνθεση
- 30 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.γ. κανέλα
- 50 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
- 30 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
- 30 γρ. τρούφα σοκολάτας, πολύχρωμη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com