Άκης Πετρετζίκης: Μπιφτέκια γαλοπούλας
Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις μπιφτέκια
![Άκης Πετρετζίκης: Μπιφτέκια γαλοπούλας](https://cdn.astmd.gr/img/654/392/90/2020/08/10/recipe_main_mpiftekias-galopoula.jpg?t=05xFUUqvpgAO9Tu3AbCC7g)
Συστατικά
Για τα μπιφτέκια
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 1/2 πιπεριά πράσινη
- 1/2 πιπεριά κόκκινη
- 1/2 πιπεριά κίτρινη
- 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 150 γρ. ψωμί για τοστ
- 1/4 ματσάκι δυόσμο
- 1/4 ματσάκι μαϊντανό
- 1 αβγό
- 500 γρ. κιμά γαλοπούλας
Για τη γαρνιτούρα
- 600 γρ. ρύζι κίτρινο, με πιπεριές
- 100 γρ. νερό, βραστό
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- θυμάρι
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com