Άκης Πετρετζίκης: Μπιφτέκια γαλοπούλας

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις μπιφτέκια

Άκης Πετρετζίκης: Μπιφτέκια γαλοπούλας









Συστατικά

Για τα μπιφτέκια

  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1/2 πιπεριά πράσινη
  • 1/2 πιπεριά κόκκινη
  • 1/2 πιπεριά κίτρινη
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. ψωμί για τοστ
  • 1/4 ματσάκι δυόσμο
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 αβγό
  • 500 γρ. κιμά γαλοπούλας

Για τη γαρνιτούρα

  • 600 γρ. ρύζι κίτρινο, με πιπεριές
  • 100 γρ. νερό, βραστό
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • θυμάρι
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο





Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved