Άκης Πετρετζίκης: Πίτσα καπρέζε
Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις Πίτσα
Συστατικά
- 500 γρ. ντομάτες
- 1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο + έξτρα για το σερβίρισμα
- 2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 400 γρ. έτοιμη ζύμη πίτσας
- 100 γρ. μοτσαρέλα, σε μπάλα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
