Άκης Πετρετζίκης: Πατατοσαλάτα με ντομάτες

Συστατικά

• 2 ντομάτες
• 500 γρ. πατάτες, βρασμένες
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• φύλλα βασιλικού, + έξτρα για το σερβίρισμα
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 100 γρ. μαγιονέζα
• 2 κ.σ. ξίδι, από κόκκινο κρασί
• αλάτι
• πιπέρι