Άκης Πετρετζίκης: Ελληνικές quesadillas
Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις quesadillas αλά Ελληνικά
![Άκης Πετρετζίκης: Ελληνικές quesadillas](https://cdn.astmd.gr/img/949/569/90/2020/07/24/maxresdefault.jpg?t=K8f9cT-cjdCEeW1McT0mdQ)
Συστατικά
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. μανιτάρια champignon
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1/4 ματσάκι μαϊντανό
- 50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
- 2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
- αλάτι
- πιπέρι
- 200 γρ. τσένταρ, τριμμένο
- 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
- 100 γρ. φέτα
- 6 πίτες για σουβλάκι
Για το σερβίρισμα
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com