Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
19 Ιουλ 2020
Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα και κατσικίσιο τυρί
Δροσερή, καλοκαιρινή σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Συστατικά
Για τη βινεγκρέτ
1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
1 κ.σ. μέλι
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. ξίδι βαλσάμικο
100 γρ. ηλιέλαιο
Για τη σαλάτα
1 κολοκυθάκι
1/2 αγγούρι
1 καρότο
1 νεκταρίνι
1 βανίλια
150 γρ. σαλάτα mix
100 γρ. κατσικίσιο τυρί
20 γρ. κουκουνάρι
100 γρ. φράουλες
Για το σερβίρισμα
δυόσμο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com