Άκης Πετρετζίκης: Σάντουιτς με παγωτό βανίλια

Συστατικά

• 1 λίτρο γάλα, 3,5%
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 λοβούς βανίλιας
• 10 κρόκους, από μέτρια αβγά
• 2 πρέζες αλάτι
• 90 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 20 μπισκότα τριπλής σοκολάτας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com