Άκης Πετρετζίκης: Κολοκυθόπιτα με φέτα

Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις κολοκυθόπιτα με φέτα

Άκης Πετρετζίκης: Κολοκυθόπιτα με φέτα

Μέθοδος Εκτέλεσης


Για το φύλλο

  • Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, το νερό, το ξίδι, το ελαιόλαδο, αλάτι και χτυπάμε με τον γάντζο σε δυνατή ταχύτητα για 4-5 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια εύπλαστη ζύμη.
  • Μεταφέρουμε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί.

Για τη γέμιση

  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο.
  • Κόβουμε το κρεμμύδι σε χοντρά κομμάτια, τις πιπεριές σε κυβάκια και τα βάζουμε στο τηγάνι.
  • Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το βάζουμε στο τηγάνι και σοτάρουμε να


Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved