Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
22 Ιουν 2020
Άκης Πετρετζίκης: Κοτοπιτάκια με μπεσαμέλ
Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις κοτοπιτάκια

Συστατικά
Για το κοτόπουλο
- 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κλ. δεντρολίβανο
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κ.σ. βούτυρο
Για τη μπεσαμέλ
- 30 γρ. βούτυρο
- 30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 200 γρ. γάλα
Για τη σύνθεση
- 150 γρ. mix τυριών
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 αβγό, μεσαίο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
- 2 κ.σ. μαϊντανό
- 850 γρ. φύλλα σφολιάτας
- 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com