Άκης Πετρετζίκης: Κεφτεδάκια γαλοπούλας
Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις κεφτεδάκια γαλοπούλας!
Συστατικά
- 500 γρ. κιμά γαλοπούλας
- 3 ασπράδια, από μέτρια αβγά
- 50 γρ. ψωμί ολικής, τριμμένο
- 1 καρότο, τριμμένο στο ψιλό του τρίφτη
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για το πανάρισμα
- 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
- φέτες λεμόνι, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com