Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα και κατσικίσιο τυρί
Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις δροσερή και πεντανόστιμη σαλάτα
![Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα και κατσικίσιο τυρί](https://cdn.astmd.gr/img/654/392/90/2020/06/15/recipe_main_kalokairini-salata-me-frouta-kai-katsikisio-tiri.jpg?t=V7YQxQe3N3Wstz8O-Y9seg)
Συστατικά
Για τη βινεγκρέτ
- 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
- 1 κ.σ. μέλι
- αλάτι
- πιπέρι
- 50 γρ. ξίδι βαλσάμικο
- 100 γρ. ηλιέλαιο
Για τη σαλάτα
- 1 κολοκυθάκι
- 1/2 αγγούρι
- 1 καρότο
- 1 νεκταρίνι
- 1 βανίλια
- 150 γρ. σαλάτα mix
- 100 γρ. κατσικίσιο τυρί
- 20 γρ. κουκουνάρι
- 100 γρ. φράουλες
Για το σερβίρισμα
- δυόσμο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com