#tsoulotip: Προσέχουμε να εξατμιστεί η υγρασία από τη γέμιση όταν μαγειρεύουμε για να μη μας πανιάσουν τα φύλλα.
ΥΛΙΚΑ
12 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε χοντρούς κύβους
400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
150 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
7 φύλλα για χωριάτικες πίτες
2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
½ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
1 κ.γ. βασιλικό, ξερό
1 κ.γ. δυόσμο, ξερό
1 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
5–6 κ.σ. ελαιόλαδο + έξτρα για το άλειμμα των φύλλων
Σουσάμι, για το πασπάλισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
