#tsoulotip: Η μαύρη μπύρα δίνει μια πλούσια και ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό μας.
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους 5*5
3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
5 μανιτάρια λευκά, κομμένα σε λεπτές φέτες
2 καρότα, ψιλοκομμένα
2 στικ σέλερι, ψιλοκομμένα
3 κλ. Δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
440 ml μαύρη μπύρα
250 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
Βούτυρο λιωμένο για να άλειμμα των φύλλων
150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
6 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
