Πένες με λουκάνικο και φέτα από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Ρίχνουμε αλάτι στη κατσαρόλα που θα βράσουμε τα μακαρόνια για να βράσει το νερό πιο γρήγορα.

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. πένες

5-6 κ.σ. ελαιόλαδο

1 χωριάτικο λουκάνικο 200-250 γρ., κομμένο σε λωρίδες,

1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 σκόρδο, ψιλοκομμένο

100 ml κρέμα γάλακτος

2 ντομάτες, κομμένες στα οκτώ

1 ζωμό λαχανικών

500 ml νερό

50 ml λευκό κρασί

100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη ξερή για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com