Carrot Cake με επικάλυψη πραλίνας φουντουκιού από τον Γιώργο Τσούλη
Ένα διαφορετικό carrot cake με πραλίνα φουντουκιού που σίγουρα θα το λατρέψουν τα παιδιά!
#tsoulotip: Η μπανάνα βοηθάει να κρατηθεί το κέικ υγρό για μέρες!
ΥΛΙΚΑ
110 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. καστανή ζάχαρη
2 ώριμες μπανάνες
160 γρ. καρότα, περασμένα στο χοντρό τρίφτη
2 αυγά large
240 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
1 κ.γ. σόδα
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη
¼ κ.γ. μοσκοκάρυδο, τριμμένο
¼ κ.γ. αλάτι
120 γρ. γάλα
Για την επικάλυψη:
250 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. άχνη ζάχαρη
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com