#tsoulotip: Μπορείτε να βάλετε ότι γέμιση θέλετε και η γέμιση πρέπει να είναι κρύα για να μη λιώσει η ζύμη.
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο ζύμη σφολιάτας
400 γρ. κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε ζαράκια
200 γρ. τυρί Gouda, τριμμένο
400 ml. κρέμα γάλακτος πλήρης
60 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
60 γρ. βούτυρο
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 κρόκοι αυγών, + 1 κρόκος για το άλειμμα
100 γρ. καλαμπόκι, βρασμένο
300 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
1 κ.σ. θυμάρι
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
