Spring rolls από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Μπορείτε να προσθέσετε και κόκκινο λάχανο ή άλλα λαχανικά που έχουν πιο γλυκιά γεύση..

1 πακέτο φύλλα κρούστας

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Sweet chili sauce, για το σερβίρισμα

Για τη γέμιση:

200 γρ. λάχανο, τριμμένο

200 γρ. καρότο, τριμμένο

100 γρ. κρεμμύδι, σε φέτες

100 γρ. πιπεριά Φλωρίνης, σε λεπτά στικς

30 ml soy sauce

30 ml σησαμέλαιο

3 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε λεπτά στικς

2 σκ. σκόρδο, πολτοποιημένες

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com