#tsoulotip: Ανάλογα με την όρεξη που έχουμε, η ποσότητα που θα βάλουμε στα μπουρίτος είναι υποκειμενική.
1 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ. καλαμπόκι, κονσέρβα
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
200 γρ. μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα
150 γρ. βραστό ρύζι
150 γρ. ντομάτα κονκασέ
600 γρ. βραστό κοτόπουλο στήθος
300 γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο
6 τορτίγιες, μεγάλες
1/2 μάτσο κόλλιανδρο, ψιλοκομμένο
500 γρ. γιαούρτι
¼ κ.γ. κύμινο, ξερό
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
