Κυριακή 29 Νοεμβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 07° 27' 19" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 24° 39' 57" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 25° 57' 26" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 09° 30' 34" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 16° 42' 27" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 25° 48' 10" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 28° 14' 47" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 34' 33" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 09' 45" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 13' 24" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 54' 54" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Μουσακάς με μοσχάρι ραγού από τον Γιώργο Τσούλη

Ένας διαφορετικός πεντανόστιμος μουσακάς!

Μουσακάς με μοσχάρι ραγού από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Πρέπει να μην έχει υγρασία το κρέας όταν το αδειάσουμε πάνω στα λαχανικά.

ΥΛΙΚΑ

Για τα λαχανικά:

1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα, κομμένη σε οριζόντιες φέτες πάχους 1 εκ.

3 πατάτες, κομμένες σε κάθετες φέτες πάχους 1εκ.

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για το ραγού:

1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα, κομμένη σε κύβους 3εκ.

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 ξυλάκι κανέλας

1/2 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο

1 φύλλο δάφνης

150 ml κόκκινο κρασί

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

1 κύβο μοσχαριού

Χλιαρό νερό όσο χρειάζεται

Αλάτι

Πιπέρι

Για την μπεσαμέλ:

1 lt γάλα, πλήρες

100 γρ. βούτυρο

100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

3 κρόκους αυγού

2/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο

100 γρ. ανθότυρο, θρυμματισμένο

4 κ.γ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved