Ριγκατόνι με χωριάτικο λουκάνικο στο φούρνο από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Ανακατεύουμε συνεχώς όταν ρίχνουμε το γάλα στην μπεσαμέλ για να μην σβολιάσει.

ΥΛΙΚΑ

1 lt γάλα, πλήρες

2 χωριάτικα λουκάνικα, κομμένα σε κυβάκια

400 γρ. ριγκατόνι

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

100 γρ. βούτυρο

100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com