Σκορδαλιά με καρύδια από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Αν θέλουμε να κάνουμε την σκορδαλιά πιο ανάλαφρη και εύπεπτη, μπορούμε να αφαιρέσουμε το εσωτερικό μέρος από την σκορδαλιά.

250 γρ. ψωμί του τοστ, χωρίς την κόρα

10 ml ξύδι

5 σκ. σκόρδο, χοντροκομμένες

150 ml ελαιόλαδο

70 γρ. καρύδια

Νερό

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

Μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com