Σπαγγέτι με πανσέτα, ντοματίνια και πέστο βασιλικού από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Δε βράζουμε πολύ τα σπαγγέτι, διότι θα μαγειρευτούν και μέσα στη σάλτσα.

400 γρ. σπαγγέτι

6 φέτες χοιρινή πανσέτα, κομμένες στα 4

250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

130 γρ. πέστο βασιλικού

30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Baby ρόκα, για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com