Κατσικάκι με πατάτες στην κατσαρόλα (Πατατάδο) από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί, αλλιώς θα πικρίσει το φαγητό.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό κατσίκι, κομμένο σε κύβους

1 κιλό πατάτες, κομμένες σε κύβους

2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 κ.σ. πελτέ ντομάτας

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

100 ml κόκκινο κρασί

1 στικ κανέλας

2 φύλλα δάφνης

1 lt νερό

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο