Σουηδική σοκολατόπιτα (Kladdkaka) από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Το βούτυρο πρέπει να έχει κρυώσει πριν το ρίξουμε στα αυγά για να μην ψηθούν.

ΥΛΙΚΑ

270 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

100 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του

4 κ.σ. κακάο

2 αυγά, medium

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

½ κ.γ. αλάτι

Ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα