Συνταγή για σαλάτα με μπρόκολο από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Μπορούμε να βράσουμε το μπρόκολο, αν επιθυμούμε να βγει πιο μαλακό.

ΥΛΙΚΑ

400 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε λεπτές φέτες

6 κ.σ. ηλιόσπορους, καβουρδισμένους

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

100 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο

3 κ.σ. σταφίδες σουλτανίνα

Για το dressing:

60 ml ελαιόλαδο

10 κ.σ. μηλόξυδο

1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή

1+½ κ.σ. μέλι

1 σκ. σκόρδο, λιωμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com